茅臺白金酒禮品定位如何轉(zhuǎn)型？
2010/5/6 14:22:40
又是一年五一到，平時忙碌于工作的人們總算有了旅游和訪友的時間，隨著節(jié)日訪友熱潮的再度掀起，各大商超的保健酒產(chǎn)品也有了一定幅度的熱銷。近些年來，隨著人們健康意識的不斷增強(qiáng)，各種圍繞健康、保健等方面的產(chǎn)品已如雨后春筍般涌現(xiàn)，積極迎合著人們的健康消費(fèi)需求，“送禮升級，今年流行白金酒”，主打禮品訴求的茅臺白金酒也在這一行列之中。然而面臨著當(dāng)今保健酒市場激烈的競爭，以禮品訴求走進(jìn)消費(fèi)者的茅臺白金酒也在不斷進(jìn)行戰(zhàn)略的調(diào)整，記者發(fā)現(xiàn)，近來白金酒不斷宣傳其“越喝越好喝”，看來白金酒意欲往餐飲渠道滲透了。
保健酒市場風(fēng)生水起 白金酒獨(dú)占鰲頭
要說目前我國的保健酒市場有多大？確實(shí)還不大，相對于白酒市場每年超過2000個億的銷售規(guī)模和容量，保健酒市場剛過百億的年銷售規(guī)模僅僅占白酒的5%。但保健酒行業(yè)的發(fā)展速度快嗎？很肯定的說，非?？?。年均超過30%的增長率相比白酒市場多年的增長徘徊，那是天壤之別。不過，目前我國保健酒市場還不夠完善，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失，行業(yè)規(guī)范不完善，魚龍混珠，領(lǐng)導(dǎo)性的品牌還太少。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，在全國3000多家保健酒企業(yè)中，真正拿到“國食健字”或“衛(wèi)食健字”（俗稱藍(lán)帽子）標(biāo)識的還不到20%，也就是說，80%以上的企業(yè)未通過認(rèn)證。記者在部分超市和酒類商店發(fā)現(xiàn)，雖然保健酒的品牌種類非常之多，但像茅臺白金酒這樣擁有“藍(lán)帽子”標(biāo)識的保健酒實(shí)在不為多。隨著黃金酒、白金酒的出現(xiàn)，中國保健酒市場開始風(fēng)生水起，尤其是以國酒品質(zhì)著稱的白金酒，更以短期迅速轟炸市場的銷量獨(dú)占鰲頭，大有一番引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的趨勢。隨著形形色色的保健酒陸續(xù)被擺上柜臺，再加上原有的一些地方性品牌，這一切似乎預(yù)示著保健酒的時代已悄然來臨。業(yè)內(nèi)人士也表示，保健酒開始走上產(chǎn)業(yè)化道路。
茅臺白金酒：關(guān)注餐飲，發(fā)展禮行
在前不久剛結(jié)束的全國春季糖酒會上，最受人關(guān)注的酒類產(chǎn)品，除了穩(wěn)居酒類重要地位的白酒和紅酒，就是最新崛起的各種各樣的保健酒了，特別是茅臺白金酒、五糧液黃金酒、張?jiān)Ｌ刭|(zhì)三鞭酒等。
與當(dāng)前家喻戶曉的勁酒相比，茅臺白金酒從一出生就定位于高端消費(fèi)人群，并強(qiáng)調(diào)送禮用酒。所以，雖然白金酒如今已名聲大振，但調(diào)查顯示，咱們身邊真正喝過白金酒的人卻沒有想象中那么多。在節(jié)日期間大打禮品牌的白金酒也面臨著市場的新一輪考驗(yàn)，有一些策劃人表示，白金酒禮品功能得到了極大強(qiáng)化，卻無形中也弱化了其產(chǎn)品的實(shí)際消費(fèi)功能。“禮品路線絕對不是保健酒的唯一市場，根據(jù)市場需求，以保健功能為基礎(chǔ)來展開新一輪營銷訴求，開拓餐飲渠道，讓人們將真正的好酒喝下去才是最大的挑戰(zhàn)。”業(yè)內(nèi)專家表示。
據(jù)了解，茅臺白金酒廣告語已從“送禮升級，今年流行白金酒”慢慢轉(zhuǎn)移到“越喝越好喝”，大有一番入主餐飲的架勢，而隨著鄭州第一家白金酒禮行的開業(yè)，茅臺白金酒也開始了拓展禮行規(guī)模的道路，據(jù)悉，白金酒將在近兩年內(nèi)發(fā)展600家到上千家。
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