女人都需要一碗自己的美容湯
2010/12/20 11:45:53
之前，某圖書(shū)公司的編輯送了一本飲食美容養(yǎng)顏的書(shū)給我，其中有有一篇文章叫做“每個(gè)女人都需要一碗漂著油花的湯”，對(duì)我觸動(dòng)特別大。
看完之后，我就趕緊去旁邊的菜市場(chǎng)買(mǎi)了兩跟豬蹄和黃豆，樂(lè)滋滋地跑回來(lái)開(kāi)始燉起了“海帶黃豆豬蹄湯”。這個(gè)湯是我的最?lèi)?ài)。記得小時(shí)候在寒冷陰濕的四川的冬天，家里總是會(huì)燉上黃豆豬蹄湯，有時(shí)候還會(huì)加上粉條，不同的是，那時(shí)候的豬蹄通常是臘肉，比較咸，但是非常香，寫(xiě)到此，我都要留口水了。
說(shuō)道煲湯，廣東人是最在行的。而各種各樣的湯中，“海帶黃豆豬蹄湯”絕對(duì)是湯中的極品。尤其是此湯除了美味有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于女人有豐胸功效。可謂是萬(wàn)能湯。
正像書(shū)中所寫(xiě)：“女人體內(nèi)的陰液、血、脂肪，是自由轉(zhuǎn)化之物。所謂陰，及引導(dǎo)身體進(jìn)入不當(dāng)月光族，要存點(diǎn)東西備用”的狀態(tài)。存什么，脂肪，此物極陰。“
很多人都忙著減肥，在我看來(lái)只要不是演員或模特，是不必減成一個(gè)骨感美人的。古人有”弱骨豐肌“來(lái)形容真正意義上的美女。豐肌，是要有脂肪的，脂肪支撐出豐潤(rùn)嫩滑之美。
推薦好湯第一名：黃豆豬蹄湯
推薦關(guān)鍵詞：豐胸、美膚
原料：
豬蹄一根(師傅已經(jīng)幫我切好)
黃豆2兩(提前3小時(shí)候熱水泡好)
姜一塊，花椒少許，鹽，小蔥花。
烹飪方法：
1.豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;
2.黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;
3.姜洗凈切片
4.大蔥切段;
5.豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6.加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;
7.至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí);
8.調(diào)入味精，即可。
黃豆豬蹄湯，集合了黃豆的纖維質(zhì)與豬蹄的膠質(zhì)蛋白，既營(yíng)養(yǎng)又不油膩，是女士養(yǎng)生的最佳選擇。特別是豬蹄，含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，有美容豐胸的作用。煲豬蹄湯的時(shí)候用大火燒開(kāi)后繼續(xù)用大火燒20分鐘可以使湯色發(fā)白，濃濃的奶白色，非常誘人。而黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富，素有”豆中之王“之稱(chēng)，被人們叫做”植物肉“、”綠色的乳牛“。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。
滅火后，在湯上撒上綠油油的蔥花，可謂色香味俱全也。當(dāng)然大家也可以根據(jù)喜好，豬蹄為本，換著配菜，除了黃豆外，還可以是海帶或者蘑菇等。由于我長(zhǎng)在四川，所以我們四川人的吃法是，一邊吃著豬蹄，一邊喝著湯，還為菜專(zhuān)門(mén)調(diào)制自己的調(diào)料。通常都是自家做的辣椒油，配上蔥姜蒜，于是有滋有味的湯就作好啦。
值得注意的是，男性還是少吃黃豆制品為好。在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段，男性攝入雌性激素量的多少，會(huì)直接影響到未來(lái)精子的質(zhì)量和生育能力，過(guò)量的雌性激素?cái)z入甚至可能導(dǎo)致男性在晚年出現(xiàn)睪丸癌。所以，黃豆豬蹄湯還是女人們的專(zhuān)屬!
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