餐飲具消毒企業(yè)等級排定 ４家企業(yè)未達標被通報
2010/1/19 10:41:24
青海新聞網(wǎng)訊 西寧市集中式餐飲具消毒經(jīng)營企業(yè)量化分級管理等級評定工作于日前結(jié)束，首批10家單位因獲C級以上等級標準而被授牌，另有4家企業(yè)因未通過評定標準而被市衛(wèi)生局通報。
據(jù)了解，這次評定結(jié)果為A級的餐飲具消毒企業(yè)僅為?？挡途呦竟竞痛笸禎嵡逭娌途呦聪?wù)公司兩家企業(yè)。市衛(wèi)生局在通報本次評定結(jié)果時指出，西寧?？稻频暧闷饭?、旺潔餐具消毒公司、永信餐具消毒部、康鑫餐具消毒部(康迪)因考評總分數(shù)沒有達到60分而未予授牌。這4家企業(yè)存在的共性問題是：企業(yè)衛(wèi)生管理制度不完善，管理機制不健全，餐具及包裝材料不符合衛(wèi)生要求。其次，企業(yè)車間面積達不到規(guī)定要求，車間布局也不合理，缺少必要的功能間，車間內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生差，從業(yè)人員無健康證上崗等。更為惡劣的是，極個別企業(yè)在狹小、地面骯臟并積有污水和垃圾的車間里清洗和包裝消毒餐具，有些餐具甚至根本未經(jīng)消毒就包裝出場。對此，衛(wèi)生執(zhí)法部門將要堅決予以打擊，使其在西寧站不住腳。同時，建議市民在外就餐時，盡量選擇使用了A級(至少是C級以上)餐飲具消毒企業(yè)消毒餐具的餐飲店就餐。 (作者：卡拉)
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