吃麻辣食品會(huì)有助于心臟健康
2013/4/27 9:16:15
心臟?。╤eartdisease）是心臟疾病的總稱，包括風(fēng)濕性心臟并先天性心臟病、高血壓性心臟病、冠心并心肌炎等各種心臟玻臨床實(shí)踐表明，
“這項(xiàng)研究的開(kāi)展方香港中文大學(xué)研究重心主要集中在一類叫做“辣椒素”的物質(zhì)，探索辣椒中這類物質(zhì)是如何促進(jìn)心臟健康的”，研究者Zhen-YuChen教授如是說(shuō)。
在這項(xiàng)研究中，研究門對(duì)兩組身體情況基本相同的倉(cāng)鼠同時(shí)用高膽固醇食物喂養(yǎng)，一組輔以辣椒素，另一組不做任何處理，并隨時(shí)觀察兩組倉(cāng)鼠的健康狀況。
他們發(fā)現(xiàn)辣椒素可通過(guò)抑制有害膽固醇在動(dòng)物體內(nèi)的累積和促進(jìn)其在體內(nèi)的分解與排泄來(lái)降低有害膽固醇在動(dòng)物體內(nèi)的含量。
然而，辣椒素還可以阻礙動(dòng)物體內(nèi)一種使動(dòng)脈收縮、限制血液流向內(nèi)臟器官的基因的表達(dá)，這樣就可以加速器血液的流通。
“當(dāng)然，我們并不是建議人們多食用辛辣食品，健康的飲食是一種營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食。辣椒只能作為一種食品補(bǔ)充劑，決不可作為一種治療心臟疾病的藥物”，DrChen在研究報(bào)道最后解釋說(shuō)。
“心臟病人如何吃才好”相信大家對(duì)心臟病的飲食注意事項(xiàng)有所了解了，希望心臟病患者及其家屬要注意日常飲食的護(hù)理。
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