海參國(guó)慶禮品熱銷(xiāo)養(yǎng)生滋補(bǔ)好功效
2011/9/22 17:00:20
養(yǎng)身已不再是人們所陌生的，對(duì)于一些養(yǎng)生滋補(bǔ)的東西，大多數(shù)人都想買(mǎi)來(lái)補(bǔ)補(bǔ)，秋季正是養(yǎng)生的好季節(jié)，那么在假期到來(lái)之際，你會(huì)不會(huì)選擇這樣的產(chǎn)品當(dāng)做禮品呢？
“距離十一黃金周還有10天左右的時(shí)間，前來(lái)咨詢(xún)購(gòu)買(mǎi)海參、蟲(chóng)草等保健品的消費(fèi)者就絡(luò)繹不絕，”徐匯區(qū)一家商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)員告訴筆者，“今年的秋天來(lái)的比較早，入秋以后市民養(yǎng)生意識(shí)有所增強(qiáng)，而且再過(guò)幾天就是國(guó)慶節(jié)了，選擇海參作為禮品的市民也不在少數(shù)，海參的銷(xiāo)售旺季已經(jīng)到來(lái)。”
拇指大小的海參為什么能獲得消費(fèi)者如此青睞呢？宮品海參研究院記載：刺參除含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，還有其它活性成分包括海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。國(guó)內(nèi)外科學(xué)家采用化學(xué)藥理學(xué)等現(xiàn)代科技手段對(duì)海參各類(lèi)成份進(jìn)行生物活性測(cè)定，發(fā)現(xiàn)海參特有的活性物質(zhì)酸性多糖對(duì)人體的生理功能調(diào)控、維持生命佳狀態(tài)具有極其重要意義。大量藥理研究證實(shí)，海參的藥理活性十分廣泛，幾乎涵蓋了當(dāng)前對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成威脅的主要病癥，被稱(chēng)為“百病之克星”。
“海參熱的興起是國(guó)人養(yǎng)生意識(shí)增強(qiáng)的必然結(jié)果，”宮品上海海參直銷(xiāo)總店負(fù)責(zé)人告訴筆者，“從中醫(yī)學(xué)“藥食同源”的角度來(lái)看，海參既是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的補(bǔ)品，也是一味名貴中藥，在古代就有八珍之首的美譽(yù)，因此隨著人們對(duì)自身健康、自身養(yǎng)生的關(guān)注，海參消費(fèi)人群逐漸趨向大眾化，國(guó)慶節(jié)前前來(lái)購(gòu)買(mǎi)海參的市民，就有不少工薪階層，有的是為家里老人買(mǎi)的，有的是買(mǎi)來(lái)準(zhǔn)備國(guó)慶送禮的。”
但是，市場(chǎng)上仍然有不法商家為牟取暴利賣(mài)起了明令禁止銷(xiāo)售的糖干海參，有的無(wú)良商家甚至用糖干海參冒充淡干海參，那么，淡干海參的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？消費(fèi)者如何鑒別糖干海參？
筆者查閱農(nóng)業(yè)部頒布的《干海參》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)，含鹽量小于等于20%的為淡干海參，含鹽量超過(guò)20%但小于等于40%的屬鹽干海參。
質(zhì)量好的海參都能發(fā)得比較大的，而‘糖干’的海參都是發(fā)不起的，而且發(fā)泡出來(lái)的水還有淡淡的甜味，對(duì)海參的辯解還需我們仔細(xì)小心。
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