保健行業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)
2011/10/31 8:45:06
現(xiàn)在對(duì)益生菌的研究非常深入和細(xì)致化，并已經(jīng)廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、家庭等各項(xiàng)領(lǐng)域，并且取得了非常顯著的效果，健康的人體中會(huì)含有數(shù)十億個(gè)益生菌，這些好菌大多存活在腸道里，它們最重要的任務(wù)就是保持體內(nèi)細(xì)菌叢平衡，因此增加好菌可以維持腸道健康，有益排便順暢，養(yǎng)顏美容。
人們大多都喜歡喝酸奶，無論是大人還是小孩，都對(duì)酸奶的美味不可抗拒，這除了是因?yàn)樗崮痰奶貏e的口感以外，大家更加重視的是酸奶里對(duì)人體健康有益的益生菌成分。所以自從酸奶的產(chǎn)生走進(jìn)人們的生活后，酸奶的產(chǎn)業(yè)就一直經(jīng)久不衰。由此也帶動(dòng)了一批益生菌保健產(chǎn)品的發(fā)展。
中國(guó)保健品消費(fèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間極大，按1999年的銷售額高峰值400億元算，也僅占當(dāng)年社會(huì)總體消費(fèi)品零售總額的1.47%，人均支出僅為31元/年，是美國(guó)的1/17，日本的1/12。
現(xiàn)在還有許多有利因素將推動(dòng)我國(guó)保健品行業(yè)持續(xù)發(fā)展。如老年人口以每年約3.2‰的速度增長(zhǎng),預(yù)計(jì)到2005年老年人口將達(dá)1.6億人;我國(guó)每年約增加1000萬城鎮(zhèn)人口，城鎮(zhèn)化和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也將增加人們對(duì)保健品產(chǎn)品的需求;還有我國(guó)中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“調(diào)、養(yǎng)、保”和藥食同源等,21世紀(jì)的健康消費(fèi)新概念也是保證市場(chǎng)保證需求的主觀因素。但是盡管形勢(shì)很好，如果國(guó)內(nèi)企業(yè)不能加強(qiáng)自律、提升水平的話，大好市場(chǎng)也只會(huì)被正大舉進(jìn)入的外國(guó)品牌所占領(lǐng)。
我國(guó)整個(gè)保健品行業(yè)的發(fā)展軌跡，可以說是幾起幾落。保健品行業(yè)在20世紀(jì)80年代銷售額每年以兩位數(shù)的速度遞增，到1994年，保健品市場(chǎng)銷售額曾達(dá)300億元。但是由于缺乏相應(yīng)的法規(guī)管理，市場(chǎng)出現(xiàn)混亂、信譽(yù)逐步喪失，至1997年銷售額降至200億元。
保健行業(yè)的發(fā)展雖然經(jīng)歷了起起落落，但由于越來越多的人開始注重養(yǎng)生，并隨之一生的堅(jiān)持。這標(biāo)志著保健行業(yè)是絕對(duì)的朝陽行業(yè)。目前中國(guó)的保健產(chǎn)品行業(yè)普遍存在缺乏誠(chéng)信、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的弊端制約著保健行業(yè)的發(fā)展。要想克服這些弊端，我們企業(yè)和政府需要共同努力。
對(duì)于企業(yè)而言，首先要重塑中國(guó)保健食品的誠(chéng)信形象，恢復(fù)消費(fèi)者的消費(fèi)信心，尤其要譴責(zé)那些在保健食品中添加違禁藥品，危害消費(fèi)者健康的惡劣行為。
其次應(yīng)加大科技投入，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)從我國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥寶庫(kù)中開發(fā)出具有民族特色的馳名產(chǎn)品，避免低水平重復(fù)。像保健食品這類高科技企業(yè)，科技投入應(yīng)占銷售收入6％-10％為宜，而廣告收入應(yīng)限制在2％以內(nèi)。同時(shí)，保健食品企業(yè)要發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力和競(jìng)爭(zhēng)力。
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