廣州歐蔓妮生物科技有限公司才疏意廣

2015/6/19 14:41:40 來自： lihuihui1

廣州歐蔓妮生物科技有限公司產(chǎn)微量元素 4. 類似的活性肽。許多種食物蛋白經(jīng)過生物酶催化（酶解）后，都會產(chǎn)生類鴉片活性肽。如酪蛋白牛奶的其他蛋白、牛乳酪蛋白、人乳蛋白、小麥蛋白、大米蛋白，其功能主要是鎮(zhèn)痛。它與目前使用的鎮(zhèn)痛劑的不同之處在于：它經(jīng)過消化器官進(jìn)入人體內(nèi)，無任何毒副作用。檢測肽是否具有生理功能或生理活性，一般利用豚鼠回腸檢測系統(tǒng)。因為許多生理活性肽都能調(diào)節(jié)回腸收縮。類鴉片活性肽主要利用此系統(tǒng)進(jìn)行檢測。用小麥谷蛋白做原料的類鴉片活性肽是體外胃蛋白酶和微生物中性蛋白酶酶解的結(jié)果。體內(nèi)胃蛋白酶酶解物中未檢測出此類活性肽。而酪蛋白釋放的β-酪蛋白嗎啡肽則是體內(nèi)胃腸蛋白酶和微生物蛋白酶酶解的結(jié)果。酪蛋白嗎啡肽主要用途是作為藥理研究的工具，動物和人的治療藥物以及病理和生理狀態(tài)的標(biāo)記物。 5. 促生長肽。此肽能刺激對人體有益菌的生長，特別是乳酸菌族的生長。如胰島素、酪蛋白、核糖核酸酶和大豆蛋白的酶解物。 6. 環(huán)肽CHP。環(huán)肽CHP作為一種結(jié)構(gòu)特殊的肽列舉出是因為其表現(xiàn)出生物活性多樣性，環(huán)肽CHP部分衍生于TRH（下丘腦的促甲狀腺激素釋放激素），而且廣泛分布在人類中樞神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸道，外源性給予CHP可明顯顯示出許多生物活性，例如在老鼠體內(nèi)可呈現(xiàn)出飽腹感，抑制胰島素和胰高血糖素的分泌。外源性CHP經(jīng)口服攝入后，可被胃腸道吸收并表現(xiàn)出生物活性，利用免疫化學(xué)法測出許多食物都有CHP，如面條、無乳冰淇淋、火腿、雞蛋、面包、金槍魚、全脂奶、魚醬油、干蝦。其中，以干蝦中的含量為最高。食物中這些CHP樣肽的來源還不清楚，但很可能來源于食物加工時的熱操作水解或酶解蛋白質(zhì)所致。

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